|
|
Registros recuperados : 112 | |
15. | | AMARAL JÚNIOR, H.; GOMES, H. M.; GARCIA, S. Avaliação do crescimento e conversão alimentar do jundiá Rhamdia quelen, com rações de 36% E 28% de proteína, sendo nesta última incorporado do óleo de peixe. In: AQUACIÊNCIA, 2006, Bento Gonçalves, RS. [Anais...]. Jaboticabal, SP: Aquabio, 2006. p. 1. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
20. | | AMARAL JÚNIOR, H.; NUNES, M. F. S.; GARCIA, S. Análise de diferentes dosagens de hormônio na ração, para definição de um protocolo de feminilização do jundiá Rhamdia quelen. Revista Electronica de Veterinaria, Zaragoza, v. 9, n. 12, p. 01-07, 2008. ISSN, 1695-7504 Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
Registros recuperados : 112 | |
|
|
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
28/04/2023 |
Data da última atualização: |
28/04/2023 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
NOVAES, A. L. T.; GARCIA, S.; SOUZA, R. V. |
Título: |
Caracterização da comercialização e controle contábil da produção de trutas em Santa Catarina. |
Ano de publicação: |
2023 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AQUICULTURA E BIOLOGIA AQUÁTICA, 10., 2023, Florianópolis. Resumos... Florianópolis: Aquabio, 2023. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Este estudo teve como objetivo caracterizar em termos de comercialização a truticultura em Santa Catarina e ouvir a percepção dos produtores sobre a atividade. Foram realizadas entrevistas presenciais entre outubro de 2021 e janeiro de 2022 com os responsáveis por 38 propriedades. A maioria dos entrevistados relata uma produção anual estável ao longo dos anos, e os que relataram oscilações apontaram o preço da truta como a principal causa. Vendas são feitas durante todo o ano, porém concentram-se entre agosto e fevereiro. A maioria das propriedades (73,7%) relatou não ter dificuldade em comercializar sua produção, sendo que a maioria (57,9%) comercializa por meio de um nicho específico, enquanto as demais adotam dois ou mais nichos. Os abatedouros são o principal nicho de comercialização (60,5% dos entrevistados), porém as vendas na propriedade (31,6% dos entrevistados), os pesque-pagues (28,9%) e os restaurantes (23,7%) também parecem ser importantes nichos de comercialização. O peixe inteiro não industrializado é comercializado por 63,2% das propriedades e o preço médio informado para 2021 foi de R$ 22,10/Kg (variando de R$ 15,00 a R$ 38,00). Peixes industrializados, como filés, eviscerados e defumados, também são comercializados por 26,3% dos produtores a um preço médio em 2021 de R$ 40,00/Kg (variando de R$ 17,00 a R$ 74,00). Quando questionados sobre os registros contábeis, 78,9% dos produtores relataram não ter controle das despesas/receitas. Quando questionados sobre o motivo, as justificativas foram: falta de tempo (43,3%); não consideram importante ou necessário (40%) e falta de conhecimento para fazer contabilidade (20%). Os que fazem registros contábeis utilizam cadernos (62,5%), planilhas eletrônicas (25%) ou guarda de notas fiscais e recibos (12,5%). Os entrevistados foram questionados sobre seu nível de satisfação com a truticultura como atividade econômica e 84,2% responderam que estão satisfeitos. Os motivos mais citados pelos truticultores satisfeitos foram: bons resultados financeiros (67,9%); a compatibilização da truticultura com outras atividades produtivas desenvolvidas nas propriedades rurais (14,3%); e o prazer/afinidade com a piscicultura (14,1%). Entre os insatisfeitos, as reclamações mais comuns foram relacionadas ao alto custo de produção e baixo retorno financeiro da atividade. MenosEste estudo teve como objetivo caracterizar em termos de comercialização a truticultura em Santa Catarina e ouvir a percepção dos produtores sobre a atividade. Foram realizadas entrevistas presenciais entre outubro de 2021 e janeiro de 2022 com os responsáveis por 38 propriedades. A maioria dos entrevistados relata uma produção anual estável ao longo dos anos, e os que relataram oscilações apontaram o preço da truta como a principal causa. Vendas são feitas durante todo o ano, porém concentram-se entre agosto e fevereiro. A maioria das propriedades (73,7%) relatou não ter dificuldade em comercializar sua produção, sendo que a maioria (57,9%) comercializa por meio de um nicho específico, enquanto as demais adotam dois ou mais nichos. Os abatedouros são o principal nicho de comercialização (60,5% dos entrevistados), porém as vendas na propriedade (31,6% dos entrevistados), os pesque-pagues (28,9%) e os restaurantes (23,7%) também parecem ser importantes nichos de comercialização. O peixe inteiro não industrializado é comercializado por 63,2% das propriedades e o preço médio informado para 2021 foi de R$ 22,10/Kg (variando de R$ 15,00 a R$ 38,00). Peixes industrializados, como filés, eviscerados e defumados, também são comercializados por 26,3% dos produtores a um preço médio em 2021 de R$ 40,00/Kg (variando de R$ 17,00 a R$ 74,00). Quando questionados sobre os registros contábeis, 78,9% dos produtores relataram não ter controle das despesas/receitas. Quando questionados sobre ... Mostrar Tudo |
Thesagro: |
aquicultura; economia rural; mercado. |
Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
|
|
Marc: |
LEADER 03017naa a2200181 a 4500 001 1133264 005 2023-04-28 008 2023 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aNOVAES, A. L. T. 245 $aCaracterização da comercialização e controle contábil da produção de trutas em Santa Catarina.$h[electronic resource] 260 $c2023 520 $aEste estudo teve como objetivo caracterizar em termos de comercialização a truticultura em Santa Catarina e ouvir a percepção dos produtores sobre a atividade. Foram realizadas entrevistas presenciais entre outubro de 2021 e janeiro de 2022 com os responsáveis por 38 propriedades. A maioria dos entrevistados relata uma produção anual estável ao longo dos anos, e os que relataram oscilações apontaram o preço da truta como a principal causa. Vendas são feitas durante todo o ano, porém concentram-se entre agosto e fevereiro. A maioria das propriedades (73,7%) relatou não ter dificuldade em comercializar sua produção, sendo que a maioria (57,9%) comercializa por meio de um nicho específico, enquanto as demais adotam dois ou mais nichos. Os abatedouros são o principal nicho de comercialização (60,5% dos entrevistados), porém as vendas na propriedade (31,6% dos entrevistados), os pesque-pagues (28,9%) e os restaurantes (23,7%) também parecem ser importantes nichos de comercialização. O peixe inteiro não industrializado é comercializado por 63,2% das propriedades e o preço médio informado para 2021 foi de R$ 22,10/Kg (variando de R$ 15,00 a R$ 38,00). Peixes industrializados, como filés, eviscerados e defumados, também são comercializados por 26,3% dos produtores a um preço médio em 2021 de R$ 40,00/Kg (variando de R$ 17,00 a R$ 74,00). Quando questionados sobre os registros contábeis, 78,9% dos produtores relataram não ter controle das despesas/receitas. Quando questionados sobre o motivo, as justificativas foram: falta de tempo (43,3%); não consideram importante ou necessário (40%) e falta de conhecimento para fazer contabilidade (20%). Os que fazem registros contábeis utilizam cadernos (62,5%), planilhas eletrônicas (25%) ou guarda de notas fiscais e recibos (12,5%). Os entrevistados foram questionados sobre seu nível de satisfação com a truticultura como atividade econômica e 84,2% responderam que estão satisfeitos. Os motivos mais citados pelos truticultores satisfeitos foram: bons resultados financeiros (67,9%); a compatibilização da truticultura com outras atividades produtivas desenvolvidas nas propriedades rurais (14,3%); e o prazer/afinidade com a piscicultura (14,1%). Entre os insatisfeitos, as reclamações mais comuns foram relacionadas ao alto custo de produção e baixo retorno financeiro da atividade. 650 $aaquicultura 650 $aeconomia rural 650 $amercado 700 1 $aGARCIA, S. 700 1 $aSOUZA, R. V. 773 $tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE AQUICULTURA E BIOLOGIA AQUÁTICA, 10., 2023, Florianópolis. Resumos... Florianópolis: Aquabio, 2023.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|